食品安全法
食品安全法 食品安全受“1991年食品安全法”管辖,由FSANZ监管。 “食品法典”第3章涵盖食品安全的规章制度。现在我们将介绍一些最重要的规定 – 但不用担心,您不需要记住所有的子句号码 这些标准对于食品加工者和食品安全主管来说尤为重要 – 它们是: 标准3.1.1解释和应用 标准3.2.1食品安全计划 标准3.2.2。食品安全实践和一般要求 标准3.2.3食品场所和设备 标准3.3.1食品安全计划 – 为弱势群体提供服务 该标准说明了其他食品安全标准中使用的所有术语。它还解释了食品企业和食品加工商所需的合规水平。 标准3.2.1解释食品安全计划的要求。食品安全计划是由食品企业实施的系统,以确保正确的控制措施到位,以确保食品安全。我们会在稍后的课程中谈谈更多食品安全计划。 本标准规定了食品行业内发生的活动的具体规章制度。涵盖的主题包括 – 收据,储存,加工,包装,运输,运输和储存食品。它涵盖了人们在食品工业中的知识和技能要求,以及必须遵循的健康和卫生习惯的细节。 […]